Глава Люберец проконтролировал работу сыроварни

Глава городского округа Люберцы Владимир Волков посетил сыроварню DolceLatte в поселке Октябрьский и вместе с генеральным директором компании Кириллом Шаршуковым осмотрел производство, сообщает пресс-служба администрации городского округа Люберцы.

По словам Волкова, качество сыров из городского округа Люберцы неоднократно отмечали на самых престижных конкурсах. «А в 2018 году буррата DolceLatte была признана лучшей среди молодых сыров России. Будем делать все возможное для поддержки наших производителей. DolceLatte - люберецкий ответ импортозамещению», - сообщил глава городского округа.

Сыроварня в поселке Октябрьский работает с 2017 года в отдельном помещении 400 кв.м. Каждый день здесь производят почти 600 кг продукции. Затем ее поставляют в рестораны Москвы, фирменные магазины и на специализированные ярмарки.

Производство DolceLatte выпускает более 20 видов мягких и твердых сыров, а с этого года компания запустила выпуск колбасных изделий. За соблюдением технологии производства кисломолочных продуктов на предприятии следят специалисты из Италии. Вся продукция изготавливается из цельного молока с использованием итальянских ферментов и без добавления консервантов.

В этом году летом компания получила субсидию от министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области на модернизацию производства.

Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев сообщал, что предприниматели могут получить федеральные и региональные меры поддержки для развития сельского хозяйства в Подмосковье.